ホウレンソウが入っているパックの裏側の説明って読んだことありますか？
何か書いているとは思っていましたが、読んだことはありませんでした。
ところが先日たまたま読んでみたらそこには、ほうれん草のクリームスープの作り方が載っていました。簡単でおいしそうな気がしたので、その袋は取っておき、今日作りました。
紹介します。
材料：
ほうれん草 ２００グラム、たまねぎ 1/2個、 バター大さじ３杯、 小麦粉大さじ３杯
スープ ２カップ、牛乳２カップ 生クリーム 1/3カップ 塩、こしょう 少々
作りかた
� ，燭泙佑�をみじん切りにし、鍋にバターを溶かして炒める。
�◆‐�麦粉を加えスープで少しずつ伸ばす
�� 下ゆでしたほうれん草と�△鬟潺�サーにかける
�ぁ‘蕕北瓩卦軻�を加え、かきまぜながら弱火で加熱する
�ァ￣�、こしょうで味を調え、お召し上がり直前に生クリームをいれて仕上げる。
解説
�，濃笋蓮�鍋でなく深めのフライパンでやりました。それでOKです。
�△任蓮⊃紕殴�ップとコンソメ粉末小さじ２杯を入れました。
�� ミキサーにかけるのが、一番たのしい作業です☆ ２分かけました。
�ァ〇笋論献�リーム入れましたが、入れる前に味見したところそれもおいしかったです。
生クリームで一層コクが出るということですね。
炒めている間にゆでるので１０分もあればできまーす。
とってもおいしくて、２杯飲みました！あまり塩を入れないほうがたっぷり飲めて、素材の味がよくしていいような気がします。冷やして飲むのもおいしいかもしれません。明日はそれも試してみます。
今日買ったほうれん草の袋にはレシピは載っていませんでした。ということで、買うお店によって裏に書かれた内容は違うようです。取っておいてよかったーと思いました。
最近２把や３把で１００円で売っているほうれん草は、どんどん買ってスープも飲みたいなと思いました。
さて、話は変わりますが島田紳助が司会をしている番組は悔しいけれど、面白いです。
最近は子育て（もう大学院生ですが）の話を聞く機会があって、父親としてもすごいなと見直していたところでした。
その中でもこれはヒットかもしれないと思うのが、今日から始まった「明日使える心理学 テッパンノート」とても勉強になりそうです。
「成功した人と自分との違い」「人間関係がスムースに行く方法」など、成功者たちの極意や有名な出来事を心理学的に分析し、誰でも応用できるように解説していくということです。
「目標は高く」など、基本的なことですが再確認できました。
これはいい！と思い、何かしながらではなくソファに横になって見ようと思って横になったら。。。
だめでした。寝てしまいました。何が放送されたのか気になります。
来週はきっと見たいと思います。
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何か書いているとは思っていましたが、読んだことはありませんでした。
ところが先日たまたま読んでみたらそこには、ほうれん草のクリームスープの作り方が載っていました。簡単でおいしそうな気がしたので、その袋は取っておき、今日作りました。
紹介します。
材料：
ほうれん草 ２００グラム、たまねぎ 1/2個、 バター大さじ３杯、 小麦粉大さじ３杯
スープ ２カップ、牛乳２カップ 生クリーム 1/3カップ 塩、こしょう 少々
作りかた
� ，燭泙佑�をみじん切りにし、鍋にバターを溶かして炒める。
�◆‐�麦粉を加えスープで少しずつ伸ばす
�� 下ゆでしたほうれん草と�△鬟潺�サーにかける
�ぁ‘蕕北瓩卦軻�を加え、かきまぜながら弱火で加熱する
�ァ￣�、こしょうで味を調え、お召し上がり直前に生クリームをいれて仕上げる。
解説
�，濃笋蓮�鍋でなく深めのフライパンでやりました。それでOKです。
�△任蓮⊃紕殴�ップとコンソメ粉末小さじ２杯を入れました。
�� ミキサーにかけるのが、一番たのしい作業です☆ ２分かけました。
�ァ〇笋論献�リーム入れましたが、入れる前に味見したところそれもおいしかったです。
生クリームで一層コクが出るということですね。
炒めている間にゆでるので１０分もあればできまーす。
とってもおいしくて、２杯飲みました！あまり塩を入れないほうがたっぷり飲めて、素材の味がよくしていいような気がします。冷やして飲むのもおいしいかもしれません。明日はそれも試してみます。
今日買ったほうれん草の袋にはレシピは載っていませんでした。ということで、買うお店によって裏に書かれた内容は違うようです。取っておいてよかったーと思いました。
最近２把や３把で１００円で売っているほうれん草は、どんどん買ってスープも飲みたいなと思いました。
さて、話は変わりますが島田紳助が司会をしている番組は悔しいけれど、面白いです。
最近は子育て（もう大学院生ですが）の話を聞く機会があって、父親としてもすごいなと見直していたところでした。
その中でもこれはヒットかもしれないと思うのが、今日から始まった「明日使える心理学 テッパンノート」とても勉強になりそうです。
「成功した人と自分との違い」「人間関係がスムースに行く方法」など、成功者たちの極意や有名な出来事を心理学的に分析し、誰でも応用できるように解説していくということです。
「目標は高く」など、基本的なことですが再確認できました。
これはいい！と思い、何かしながらではなくソファに横になって見ようと思って横になったら。。。
だめでした。寝てしまいました。何が放送されたのか気になります。
来週はきっと見たいと思います。
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連休を利用して、秋田に行ってきました。
金曜日のお昼過ぎに着きましたが、この時期としてはとても暖かくて驚きました。
土曜日、急遽大内町の折渡（おりわたり）に行くことになりました。見たいものがあったのです。
天気は金曜日よりもよくて、ドライブもサングラスなしではいられないくらいでした^^
そして、ついに『千体地蔵』を見ることができました！
特に地蔵が好きと言うことはないのですが、以前写真を見たことがあって、この地蔵が１０００体並んでいるのを見たかったのでした。大きさが写真では分からないかもしれませんが、30センチくらいでとても小さくてかわいいのです。全体を見ると、かなり感動する眺めです。
この地蔵はちょっと丸顔ですが、細面もあれば小さい顔もあり、頭巾が大きいのも小さいのもあって、顔を一つ一つみるだけでもとても楽しいものがありました。
はらはらと落ちる落ち葉の中で、なんだか不思議な場所にいるような気持ちでした。このあたりはアジサイの有名なところでもあり、いつかその時期にも来たいものだと思いました。実はアジサイは、一番好きな花なんです。
昼食は、ぽぽろっこ（温泉もある施設）のレストランで、名物の『とろろめし』を食べました。
写真右側の大きな器には、ご飯がたっぷり入っています。
左側の3段重ねの器にはとろろ（長いもをすったもの）が入っています。
6種類のトッピングと味噌をいれていただきます。
とてもおいしかった。。。いろいろな味を楽しむために、とろろを分けてあるのがいいと思いました。
これで８４０円は安いと思います。
楽しい休日でした。
金曜日のお昼過ぎに着きましたが、この時期としてはとても暖かくて驚きました。
土曜日、急遽大内町の折渡（おりわたり）に行くことになりました。見たいものがあったのです。
天気は金曜日よりもよくて、ドライブもサングラスなしではいられないくらいでした^^
そして、ついに『千体地蔵』を見ることができました！
特に地蔵が好きと言うことはないのですが、以前写真を見たことがあって、この地蔵が１０００体並んでいるのを見たかったのでした。大きさが写真では分からないかもしれませんが、30センチくらいでとても小さくてかわいいのです。全体を見ると、かなり感動する眺めです。
この地蔵はちょっと丸顔ですが、細面もあれば小さい顔もあり、頭巾が大きいのも小さいのもあって、顔を一つ一つみるだけでもとても楽しいものがありました。
はらはらと落ちる落ち葉の中で、なんだか不思議な場所にいるような気持ちでした。このあたりはアジサイの有名なところでもあり、いつかその時期にも来たいものだと思いました。実はアジサイは、一番好きな花なんです。
昼食は、ぽぽろっこ（温泉もある施設）のレストランで、名物の『とろろめし』を食べました。
写真右側の大きな器には、ご飯がたっぷり入っています。
左側の3段重ねの器にはとろろ（長いもをすったもの）が入っています。
6種類のトッピングと味噌をいれていただきます。
とてもおいしかった。。。いろいろな味を楽しむために、とろろを分けてあるのがいいと思いました。
これで８４０円は安いと思います。
楽しい休日でした。
おととい（19日）無事帰国しました。
本当に無事に何事もなく（ちょっとはありましたが）帰国できてよかったです。
面白い国でしたし、とても楽しい1週間でした。忘れられない国の一つになりそうです。
私の行ってきたのは、地中海のリゾート地アンタルヤというところでした。ガイドブックの写真で見ても青い海が印象的なところで、数ヶ月前まではこの地に行くのを楽しみにしていました。でもテロのニュースを聞くようになってからそれが一変しました。7月、そして特に8月にはテロによる爆発が連続して起こり、8月28日にアンタルヤでも爆発が起きて旅行者を中心に死傷者が出たと聞いて、恐怖がピークに達していました。学会発表のためではなく、観光旅行だとしたらキャンセルしていたことでしょう。
でも行ってきてよかった。
現地に着いたのは、深夜を過ぎていて寝るだけでしたが、朝起きて窓をカーテンと窓を開けると目の前に広がっていたのは目の覚めるような青い海でした。来てよかったと思い、これまでの不安は不思議なことに消え去ったのでした。朝、目覚めるとこの海を見るのが嬉しかったし、日が沈むのを見るのも嬉しかったです。
